Struktur Sel Mikrobia

KARAKTERISTIK MORFOLOGI

MIKROBA PROKARIOT
• Umumnya berdimeter 0,5 – 1 _m
• Staphylococcus dan Streptococcus(0,75-1,25 _m)
• Bakteri typhoid dan disentri(0,5-1x2-3 _m)
[1 gram bakteri mengandung 1 triliun sel]

BENTUK
Sel bakteri memiliki 3
bentuk dasar :
– Bulat disebut coccus
– Batang disebut bacillus
– Spiral disebut spirilum

MODIFIKASI BENTUK
• Pasteuria, seperti buah pir
• Caryophanon, seperti cakram yang tersusun menyerupai koin
• Pleomorfik, (Arthrobacter) bentuknya berubah sejalan dengan umur kultur

SUSUNAN (FORMASI)
• Bakteri berbentuk spiral biasanya tidak tersusun dalam bentuk kelompok melainkan
terdapat dalam bentuk sel tunggal
• Sedangkan bekteri berbentuk lainnya dapat tumbuh membentuk pola penyusunan yang
khas yang dapat digunakan untuk identifikasi

FORMASI BAKTERI
BERBENTUK BULAT
- Diplococci, tersusun dua-dua, contoh : Neisseria
- Streptococci, tersusun seperti rantai, contoh : Streptococcus
- Tetracocci, tersusun empat-empat, contoh : Pediococcus
- Staphylococci, berbentuk seperti cluster anggur, contoh : Staphylococcus
- Sarcinae, berbentuk kubus, contoh : Sarcina

FORMASI BAKTERI
BERBENTUK BATANG
• Palisade, contoh : bakteri diphtheria
• Roset, contoh : Caulobacter
• Streptobacilli berbentuk rantai, contoh : beberapa genus Bacillus
• Trichome, seperti rantai tetapi area kontak sel-sel yang berurutan lebih besar,
contoh : Beggiatoa, Saprospira

STRUKTUR ULTRA
MIKROBA PROKARIOT
• Flagella dan Pili
Struktur sel bakteri yang terdapat di luar sel dan digunakan untuk : berenang /
alat gerak dan sebagai alat untuk menempel pada permukaan objek (Pergerakan 3000
panjang tubuh / m [2xCheetah])

FLAGELLA
Merupakan filamen tipis menyerupai rambut yang panjang berpangkal pada membran
sitoplasma dan menembus dinding sel
• Flagella terdiri dari 3 bagian
• Basal body / bagian dasar
• Struktur seperti kait yang pendek
• Filamen heliks yang panjang yang terdiri dari molekul-molekul protein flagelin


KEBERADAAN FLAGELLA
• Flagella umumnya beberapa kali ukuran sel (15–20 μm), tetapi diameternya sangat
pendek (12–30 nm)
• Tidak semua bakteri memiliki flagella. Bakteri berbentuk bulat jarang memiliki
flagella. Flagella umumnya dijumpai pada bakteri berbentuk batang dan spiral

TIPE FLAGELLA
• Monotrikus: flagella tunggal pada salah satu ujung bakteri (contoh Pseudomonas)
• Lofotrikus : kluster flagella pada salah satu ujung sel (contoh beberapa
seudomonad)
• Amfitrikus : flagella tunggal atau kluster pada kedua ujung sel (contoh Spirilla)
• Peritrikus : pada seluruh permukaan (contoh Escherichia)

PILI (FIMBRIAE)
• Struktur pili dibentuk oleh satu sub unit protein pilin
• Struktur pili ini lebih pendek dan kaku daripada flagella dan muncul dari “basal
body”.
• Morfologi pili sangat bervariasi dan jumlahnya berkisar antara satu sampai
beberapa ribu per sel.
• Pili dapat dibedakan menjadi 2 macam berdasarkan fungsinya.
– F pili (sex pili) : terlibat pada reproduksi seksual bakteri
– Pili biasa : berfungsi untuk adhesi seluler ke permukaan atau ke sel ineng. Pada
infeksi, pili membantu bakteri patogen menempel pada sel-sel yang terdapat pada
saluran pernafasan, pencernaan. Contoh : pili pada Neisseria gonorrhoeae

GLIKOKALIKS
• Beberapa bakteri dikelilingi oleh lapisan yang disebut glikokaliks.
• Pewarnaan khusus dapat dipergunakan untuk memperlihatkan lapisan ini.
• Glikokaliks ini tersusun oleh suatu polimer.
• Apabila glikokaliks terorganisasi menjadi struktur tertentu yang menempel secara
kuat pada dinding sel, maka disebut kapsula.
• Apabila glikokaliks tidak terorganisasi dan tidak menempel dengan kuat pada
dinding sel, maka disebut lapisan lendir.
• Lapisan lendir ini larut dalam air

KAPSULA
• Struktur kapsula umumnya terdiri dari senyawa polisakarida.
• Kapsula yang dibangun oleh 1 jenis gula disebut kapsula homopolisakarida,
contohnya dextran dari sukrosa oleh Streptococcus mutans.
• Bakteri menggunakan dekstran untuk melekat pada gigi dan menyebabkan kerusakan
gigi.
• Kapsul heteropolisakarida dibangun oleh lebih dari satu macam gula, misalnya
kapsula Streptococcus pneumoniae, tipe VI, terdiri dari galaktosa, glukosa
dan rhamnosa.
• Beberapa kapsul dibangun oleh polipeptida, misalnya kapsul mikroba anthrax,
Bacillus anthracis, yang dibangun oleh polimer asam amino asam glutamat.

FUNGSI GLIKOKALIKS
• Pelekatan bakteri pada permukaan
• Mencegah kekeringan karena kapsul memiliki banyak gugus polar sehingga dapat
mengikat air
• Reservoir makanan
• Mencegah penempelan dan lisis sel oleh bakteriofaga
• Mencegah bakteri patogen dari serangan sel darah putih pada tubuh mamalia sehingga
meningkatkan keberhasilan infeksi.

TUGAS BACA DAN RINGKASAN
BERKAITAN DENGAN GLIKOKALIKS
• Permasalah industri Clogging filter
• Permasalahan Corrosive pada sistim perpipaan air pendingin pabrik
• Permasalahan penyakit gigi
• Permasalahan resistensi bakteri terhadap antibiotik
• Dll